Aude,
Avant tout je tiens à te dire qu'il n'y a pas que des directeurs enfermés dans leurs bureau. Sinon je serais resté animateur! :D
Personnellement j'ai une petite préférence sur les séjours avec une quatantaine d'enfants. En dessous de 25 je trouve ca vraimment trop peu (sauf en Itinérant avec des ados).
Un séjour avec une centaine d'enfant peu aussi etre interessant à diriger mais il est vrai qu'on passe moins de temps avec les enfants.