Pâte Feuilletée

[Invité Pablo]

Bonjour tout le monde,

Je cherche desesperement un site internet qui expliquerait le phenomene du feuilletage (beure hydrophobe, pâte hyrdophile ...). Si quelqun pouvait me renseigner ce serait génial.

Merci d'avance

[laballe 1]

Salut Pablo,

Alors là, c'est une question pour moi ou alors, je ne m'appelle plus mamie du 68, experte en psychologie culinaire :D !!!

Regarde à cette adresse: http://www.supertoinette.com/fiches_recett...t_feuillete.htm

Dis-moi stp si ça répond bien à ta question?

à plus